世界おもしろニュース

　わが家の香港人のメードは、いろいろなおかずの作り方を知っているし、また自分で工夫して「新しいおかず」を作っている。味付けもいい。たまに日本風のワカメスープを作ってくれるが、結構おいしい。

　ある会社は地域限定だが、「一流レストランの料理」を出前する仕事をしている。中国料理はもちろん、ロシア料理、ギリシャ料理、モンゴル料理、日本料理、イタリア料理などがある。最低注文額は百香港〓（約千四百二十円）。大切な客が不意に訪れた時や、残業、引っ越しなどの時に、早くて便利だ。特別サービスとしてパーティー用とかビュッフェスタイルもある。

　以前、友達が来た時にピザを注文したが、出前に時間がかかり過ぎ、味は塩辛く冷めたピザが届き、嫌な思いをした経験がある。今では、出前は家に近い大衆食堂から取るようにしている。

　過去何人かのメードに働いてもらったが、料理の味がいまいちだったり、物がなくなったりして大変な時もあった。現在のメードはキリスト教徒で、人当たりも優しく働き者だ。食事から買い物、洗濯、掃除、留守番までしてくれる。

（下根　森・香港在住）

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