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　元横綱琴桜が親方を務める佐渡ヶ嶽部屋を訪問、そこで琴桜夫人と話した時だ。一通り話しがすむと、女将さんはお茶とお菓子でもてなしてくれた。その時、お皿にはチーズケーキがのっていた。

　当方、実はその時初めてチーズケーキを見た。手作りだという。口の中でとろけるチーズの香りがなんともいえない。女将さんと話した内容は忘れてしまったが、チーズケーキのことだけは今でも鮮明に思い出す。当時はチーズケーキなどめったに食べる機会がなかった。ハイカラなケーキだった。

　相撲部屋の女将さんは美人が多いといわれていたが、琴桜夫人もその代表的な存在だった。その夫人がチーズケーキを手作りしているという話を聞いて、伝統的な相撲部屋のイメージとは合致しない、新しい世代の相撲部屋を感じたものだ。

　欧州で生活していると、チーズケーキを食べる機会は結構ある。特に、ウィーン市は洋菓子の伝統がある。日本からも洋菓子の職人さんが修業に来るほどだ。当方は取材などでコンディトライ（洋菓子喫茶店）で待ち合わせる時など、コーヒーと共に、その店独特の「チーズケーキ」に目がいってしまう。

（Ｏ）

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